バリ島レストラン“アヨディア”では、より生のインドネシアを体験していただけるよう
創作を加えていない本物のインドネシア料理を王宮スタイルを再現したフルコースでご用意しております。
辛い料理が苦手な方も安心してお召し上がり頂けますので、バリ島ご旅行の際には、是非お食事にお越しくださいませ。

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	■　スープ　■ Soto Ayam ソトアヤム インドネシアで最も代表的なカレー風味チキンスープ ■　前菜　■　 Otak - Otak オタオタ インドネシア風かまぼこ ■　メインディッシュ　■ Nasi putih dan Nasi kuning ナシプティ　ダン　ナシクニン 白いご飯とサフランライス Daging Lapis ダギンラピス 牛肉のジャワ風煮込み Udang Bumbu kecap ウダン　ブンブ　ケチャップ 海老のインドネシア風ソース Telor Balado テロール　バラード ゆで卵のチリソース Sate Ayam dan Sate Ikan サテアヤム　ダン　サテイカン インドネシア風焼き鳥と魚すり身の串焼き Sambal Goreng Udang サンバル　ゴレン　ウダン じゃがいもと小海老の煮込み Mie Goreng ミー　ゴレン インドネシア風焼きそば Oseng Kacang Panjan Dan Taoge オセン　カチャン　パンジャン　ダン　タオゲ さやいんげんともやしの炒め物 ■　デザート　■ Bubur Candil ブブール　チャンディル 白玉の黒蜜とココナッツ和え Bandrek atau kopi ジンジャーティーもしくはホットコーヒー （どちらか一つお選びいただけます） ■　添え物　■ Acar アチャール きゅうりの酢漬け Emping アンピン 木の実の揚げ煎餅 Krupuk Udang クルプック　ウダン 海老煎餅 Rempeyek Bayam ルンベヤェック　バヤム インドネシア風ほうれん草の揚げ物 Sambal Terasi サンバル　トゥラシ 海老すり身のサンバル Sambal Tomat サンバル　トマッ チリ・トマト・ケチャップ Sambal Kecap サンバル　ケチャップ　辛み醤油
	(c) Restaurant Ayodya, 2005